Ementas

Elaboração das Ementas

De acordo com as regras de uma alimentação saudável, a elaboração da ementa deve observar alguns aspetos como:

Ser equilibrada e rica nutricionalmente, respeitando o contexto sócio- cultural das crianças a que se destina;
Ser diversificada e estar de acordo com o desenvolvimento das crianças a que se destina;
Respeitar as preferências e necessidades individuais de cada criança;
Ser elaborada com a colaboração de todos os responsáveis no estabelecimento por este processo (diretor do estabelecimento, cozinheiro) e com o aconselhamento de um nutricionista;
Em situações de necessidade, possuir dietas especiais.

Regras para uma alimentação saudável

Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das condições necessárias para viver uma vida longa e plea.

Assim torna-se importante evitar os erros alimentares de seguida referidos:

O elevado consumo de sal;
O elevado consumo de gorduras;
O elevado consumo de açúcar e alimentos açucarados;
O reduzido consumo de alimentos ricos em fibras (hortaliças, legumes e frutos são excelentes fornecedores de fibras alimentares, vitaminas e minerais);
Saltar refeições e não tomar o pequeno almoço.

A alimentação deve ser muito variada, tendo em conta as recomendações da Roda dos Alimentos Portuguesa. É importante assim:

Restringir o consumo adequado de alimentos do grupo dos legumes e frutos, devido à sua riqueza em fibras alimentares, vitaminas e minerais;
Restringir o consumo de calorias totais;
Preferir preparados culinários mais saudáveis como cozidos, cozidos a vapor, assados, grelhados e estufados.

ESCOLINHA ENCANTADA

Berçário - Creche - Pré-escolar

Ementas

Elaboração das Ementas

De acordo com as regras de uma alimentação saudável, a elaboração da ementa deve observar alguns aspetos como:

Ser equilibrada e rica nutricionalmente, respeitando o contexto sócio- cultural das crianças a que se destina;

Ser diversificada e estar de acordo com o desenvolvimento das crianças a que se destina;

Respeitar as preferências e necessidades individuais de cada criança;

Ser elaborada com a colaboração de todos os responsáveis no estabelecimento por este processo (diretor do estabelecimento, cozinheiro) e com o aconselhamento de um nutricionista;

Em situações de necessidade, possuir dietas especiais.

Regras para uma alimentação saudável

Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das condições necessárias para viver uma vida longa e plea.

Assim torna-se importante evitar os erros alimentares de seguida referidos:

O elevado consumo de sal;

O elevado consumo de gorduras;

O elevado consumo de açúcar e alimentos açucarados;

O reduzido consumo de alimentos ricos em fibras (hortaliças, legumes e frutos são excelentes fornecedores de fibras alimentares, vitaminas e minerais);

Saltar refeições e não tomar o pequeno almoço.

A alimentação deve ser muito variada, tendo em conta as recomendações da Roda dos Alimentos Portuguesa. É importante assim:

Restringir o consumo adequado de alimentos do grupo dos legumes e frutos, devido à sua riqueza em fibras alimentares, vitaminas e minerais;

Restringir o consumo de calorias totais;

Preferir preparados culinários mais saudáveis como cozidos, cozidos a vapor, assados, grelhados e estufados.

Confeção

Na Escolinha Encantada, as ementas são cuidadosamente confecionadas na nossa cozinha e com 8 ementas semanais variadas.

Ementas

Elaboração das Ementas

De acordo com as regras de uma alimentação saudável, a elaboração da ementa deve observar alguns aspetos como:

​

Ser equilibrada e rica nutricionalmente, respeitando o contexto sócio- cultural das crianças a que se destina;

Ser diversificada e estar de acordo com o desenvolvimento das crianças a que se destina;

Respeitar as preferências e necessidades individuais de cada criança;

Ser elaborada com a colaboração de todos os responsáveis no estabelecimento por este processo (diretor do estabelecimento, cozinheiro) e com o aconselhamento de um nutricionista;

Em situações de necessidade, possuir dietas especiais.

Regras para uma alimentação saudável

Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das condições necessárias para viver uma vida longa e plea.

Assim torna-se importante evitar os erros alimentares de seguida referidos:

O elevado consumo de sal;

O elevado consumo de gorduras;

O elevado consumo de açúcar e alimentos açucarados;

O reduzido consumo de alimentos ricos em fibras (hortaliças, legumes e frutos são excelentes fornecedores de fibras alimentares, vitaminas e minerais);

Saltar refeições e não tomar o pequeno almoço.

A alimentação deve ser muito variada, tendo em conta as recomendações da Roda dos Alimentos Portuguesa. É importante assim:

Restringir o consumo adequado de alimentos do grupo dos legumes e frutos, devido à sua riqueza em fibras alimentares, vitaminas e minerais;

Restringir o consumo de calorias totais;

Preferir preparados culinários mais saudáveis como cozidos, cozidos a vapor, assados, grelhados e estufados.

Confeção Na Escolinha Encantada, as ementas são cuidadosamente confecionadas na nossa cozinha e com 8 ementas semanais variadas.

Confeção

Na Escolinha Encantada, as ementas são cuidadosamente confecionadas na nossa cozinha e com 8 ementas semanais variadas.